При исправительной колонии № 4 города Торжка функционирует место осуществления образовательной деятельности профессионального училища №51, в котором осужденные проходят обучение разным специальностям, включая профессию повара.
Работники училища проводят педагогическую работу с осужденными по освоению современных образовательных технологий и методик, регулярно отрабатывают полученный материал на практике, что положительно влияет на качество обучения осужденных и их профессиональные навыки.
Программа подготовки по профессии «повар» также включает в себя теоретические и практические занятия.
Осужденных обучают технике безопасности и охране труда при работе с пищеварочным оборудованием, обустройству технологического оборудования, подготовке и приготовлению различных блюд, а также выдаче готовых блюд.
После завершения учёбы осужденным выдается свидетельство, подтверждающее квалификацию.
Теперь осужденные смогут работать в столовой или кафе исправительного учреждения в течение всего срока отбывания наказания.
Профессиональное обучение осужденных – одна из главных задач в деятельности исправительных учреждений. Наличие образования и востребованной профессии на современном рынке труда помогут им успешно адаптироваться в обществе.