Конкурс поваров состоялся в ИК-1 УФСИН России по Тверской области

В профессиональном училище № 51 ФСИН России, где обучаются осужденные ИК-1 УФСИН России по Тверской области, состоялся конкурс поваров. Его участниками стали осужденные, прошедшие обучение данной профессии.

Конкурс проходил в помещении учебно-производственной мастерской профессионального училища по профессии «Повар». Соревновались представители разных отрядов колонии, а в состав жюри вошли преподаватели образовательного учреждения и сотрудники ИК-1, которые оценивали теоретические знания, практические навыки, технологию, качество и оформление приготовленных блюд.

Обучение поваров происходит в течение 3 месяцев. Программа включает в себя изучение основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности, физиологии питания с основами товароведения продовольственных товаров, технического оснащения и организации рабочего места, специальных технологий, основ экономики и права, охраны труда и другое.

Все участники показали хороший уровень подготовки. Конкурс стал для них не только возможностью продемонстрировать свои способности, но и вдохновил на дальнейшее развитие и совершенствование навыков.

Профессиональное образование осужденных в исправительных учреждениях УФСИН России по Тверской области осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 «Об образовании в Российской Федерации» № 273-ФЗ. По окончании обучения осужденным вручают свидетельства о профессии рабочего государственного образца.

Получение профессионального образования пригодится осужденным при трудоустройстве в исправительном учреждении, а также гарантирует профессиональную востребованность и скорейшую социализацию после освобождения.