Официальный сайт
УФСИН России по Тверской области
В тверских учреждениях УИС подготовлены специалисты-повара
20.06.2012
Договоры на подготовку поваров учреждения заключали с тверским профессиональным лицеем, готовящим работников общественного питания и торговли. Его специалисты обучали осужденных по модульной системе.
В начале прочитали вводные лекции, раздали материалы для самостоятельной подготовки. Затем были консультации и промежуточный контроль, а на днях осужденные сдали экзамены и получили установленные лицеем сертификаты, подтверждающие их квалификацию поваров второго разряда. Этого уровня подготовки достаточно для работы в обычной столовой, где готовят несколько несложных блюд.
Новоиспеченные специалисты и раньше трудились подсобными рабочими на пищеблоках своих учреждений, но пожелали повысить квалификацию. Теперь в первой и десятой колониях и первом следственном изоляторе не будет проблем с кадрами для столовых, да и на свободе повара востребованы. Всего новую профессию получил 31 осужденный.
Руководство УФСИН России по Тверской области планирует распространить этот опыт на остальные учреждения. В двух из них – ИК-4 и ИК-5, где до сих пор не было училищ, будут созданы филиалы с обязательным введением обучения по профессии «повар».
Поделиться:
Дата последнего обновления: 20.06.2012 15:59
