Учреждения УФСИН России по Тверской области располагают производственным потенциалом, который позволяет изготавливать качественные продукты питания, согласно ГОСТ, ТУ:
Производство круп (перловая, ячневая, пшеничная), комбикорма для КРС
Производство макаронных изделий ГОСТ 31743-2017;
Производство хлебобулочных изделий в ассортименте;
Производство полуфабрикатов (сосиски свиные ГОСТ 33673-2015, пельмени, манты, котлеты, голубцы, ежики, тефтели)
Производство первых обеденных блюд («Щи из свежей капусты», «Борщ из свежей капусты», «Рассольник»);
Производство консервированных овощей (капуста маринованная, лук маринованный, свекла маринованная, морковь гарнирная, огурцы соленые);
Производство сока яблочного восстановленного ГОСТ 32103-2013.
Годовой объем производства продуктов питания превышает 45 млн. рублей.
В 2021 году планируется на базе ИК-7 планируется открытие «Консервного цеха», что позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции и организовать производство мяса тушеного из говядины и свинины, мяса птицы в собственном соку, каши с мясом.