В исправительной колонии № 4 города Торжка успешно развиваются участки по изготовлению сока и витаминизированного киселя для питания осужденных Тверской области и других регионов.
В первом квартале нынешнего года было изготовлено около 16000 литров сока на сумму свыше 690 тысяч рублей. Заключены контракты на поставку сока учреждениям уголовно-исполнительной системы Тверской, Ивановской, Смоленской, Тамбовской, Белгородской, Брянской, Калужской областей и Республики Карелии.
Мощности участка по производству сока позволяют выпускать 600 литров продукции в смену. Сок готовится из натурального концентрата с добавлением воды, сахара и лимонной кислоты. Затем его разливают в стерилизованные трехлитровые банки и упаковывают для отправки потребителям. Трудятся на участке четверо осужденных.
С 1 июня сок разливается в пакеты «PURE-PAK» на специализированном оборудовании. В результате увеличился объем производства, дополнительно на участке трудоустроены двое осужденных.
Также до конца года в ИК-4 запланировано произвести 72 тонны киселя на сумму свыше 5,3 млн рублей для нужд учреждений УФСИН России по Тверской и Ярославской областям.
На участке производства сухого витаминизированного киселя работают трое осужденных. Они смешивают в требуемых пропорциях ингредиенты киселя, а затем фасуют в мешки по 25 килограммов. За смену производится 400 кг продукта, что дает в месяц свыше 10 тонн.