Комиссией областной больницы УФСИН в г. Торжке была проведена ревизия помещений, предназначенных для хранения сельскохозяйственной продукции, проверено техническое и санитарное состояние овощехранилищ.
Чтобы сохранить в корнеплодах и овощах все необходимые свойства, в хранилищах должны быть созданы оптимальные условия. На складах необходимо поддерживать постоянную температуру и влажность, перед поступлением урожая в обязательном порядке должна быть проведена дезинфекция и борьба с вредителями.
Для приема свежей сельхозпродукции, которая пойдет на стол осужденным, находящимся в областной больнице УФСИН, в хранилищах обновлены стеллажи и полки, побелены и обработаны все поверхности, отрегулированы вентиляция и освещение. Вся тара и инвентарь прошли необходимую дезинфекцию. Учреждение готово принимать овощную продукцию на длительное хранение.
На подсобных хозяйствах исправительных учреждений УФСИН России по Тверской области выращивают картофель и другие овощи, которые затем направляются для питания осужденных. Основным поставщиком овощной продукции является ИК-6 г. Бежецка.
Развитие сельскохозяйственного сектора позволяет не только сэкономить бюджетные средства и улучшить качество питания осужденных, но и обеспечить занятость осужденных оплачиваемым трудом.